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一季度净利超去年全年 金字火腿还想“蹭热点”

来源:时代财经 www.akfvve.com.cn 发布时间:2020-04-26

  聚焦主业后,金字火腿开始注重多元化发展,推出植物肉,并准备推出自己的主播。

  没有了“副业”拖后腿,金字火腿的业绩重归盈利轨道。

  4月23日晚间,金字火腿发布的最新财报显示,2019年营收2.82亿元,同比下跌33.98%,这与控股公司中钰资本不再纳入合并报表有关。尽管营收受到影响,不过少了“拖累”之后,金字火腿净利润达到3354.60万元,去年同期则亏损842.99万元。

  同时,受益于线上收入大幅增长,今年首席季度,金字火腿的业绩再上一个台阶,实现营收1.91亿元,同比增长103.34%;净利润4888.50万,同比增长53.34%,这比它过去一年赚得还多。

  凌雁咨询管理首席分析师林岳24日告诉时代财经,过去一年,金字火腿下了很大功夫在线上渠道布局上,尤其是聚焦社交电商和网红直播,集体线上销售增长态势很好。“不过,线上模式目前还不士翠业绩奉献主要来源,只能说掌握了营销趋势,在品牌和口碑上赢得了一些先机。”

  从近期动作动作来看,擅长“蹭”热点的金字火腿显然不准备停下步伐,立在“人造肉”的风口之上,金字火腿推出适应国人口味的植物肉,并且在打造自己的专属主播。

  火腿难卖全靠进口肉拉动

  尽管金字火腿28年前就在浙江金华起家,不过直到2019年,金字火腿才真正开始专心“做火腿”。

  2012年开始,“不务正业”的金字火腿先后介入煤炭、互联网金融、新能源汽车等多个领域,2017年起,又将医疗健康产业提到与火腿及肉制品产业铺湫发展的地位。

  然而,医疗健康产业却辜负了厚望,未能赠金字火腿业绩带来增色。尽职这一板块的中钰资本2018年亏损了9800万,将金字火腿拖入亏损的泥沼,这也是金字火腿自2010年上市以来,首次录得亏损。

  重新聚焦主业后,金字火腿的火腿肉制品营收创新高。2019年,火腿肉制品为其奉献了2.50亿元收入,同比上涨38.05%,涨幅大幅跃升,毛利率也一改此前多年“跌跌不休”的状态,由2018年的29.56%增长至43.17%。

  金字火腿董秘办24日在接受时代财经采访时指出,毛利率提升主要因为生产成本优势显然。“公司在2018年猪肉价格低点时期加大国外进口采购力度,有效控制了原料成本;产品结构优化,推出多元化产品;网络销售占比提升;维持品牌导向。”

  不过,金字火腿的火腿宛然并不如此前那样受欢迎,反而是特色肉制品和进口品牌肉更能引起消费者兴趣。

  根据产品分类,金字火腿旗下的肉制品包括火腿、火腿制品、特色肉制品和品牌肉。其中,特色肉制品指的是香肠、酱肉、咸肉及卤牛肉等,品牌肉指的是海外进口的预制调理肉制品如牛肉、猪肉、鸡肉等。

  2019年,火腿实现营收1.32亿元,仅录得3.96%涨幅;火腿制品营收769.30万元,同比下跌24.63%;特色肉制品收入5834.55万元,同比上涨35.85%;品牌肉更是大涨27065.09%,达到5104.73万元。

  同期,金字火腿的火腿销售量也浮现下滑,由149.33万公斤下滑至138.91万公斤。相较于“黄金时期”——2013年,金字火腿卖出190.31万公斤火腿——已相去甚远。

  针对销量下滑,金字火腿董秘办向时代财经解释称,由于火腿属于高附加值产品,且公司维持打造品牌消费品的目标,适应控制生产规模,对市场渠道加以优化,因此销售量略有下降,但集体销售额上升,同时盈利能力也得到提升。

  4月24日,中国食品产业分析师朱丹蓬在接受时代财经采访时指出,聚焦主业,让金字火腿的专心度有了很大提升,业绩阶段性归暖,“不过长远而言,随着消费者健康意识的觉醒,腌制类产品难有太多的可持续发展空间。”

  相比之下,品牌肉更受消费者青睐,销量由2018年的8600公斤上涨19922.24%至172.79万公斤。

  金字火腿董秘办告诉时代财经,品牌肉是公司的新增业务,也是未来的重要增长点。

  还想再“蹭热点”

  为了迎合消费理念的变幻,金字火腿在2019年10月推出了植物肉,这也是入局煤炭、互联网金融、健康医疗后,金字火腿“蹭”到的新热点。

  彼时,“人造肉”正立在风口之上,肉类替代品创造商Beyond Meat成功登陆纳斯达克上市,成为全球人造肉首席股。

  根据咨询公司MarketsandMarkets预料,2019 年全球植物性人造肉的市场规模约为121亿美元,预计以每年约15.0%的重合增长率增长,到2025年将达到279亿美元。

  2019年10月10日,金字火腿宣布在电商平台预售植物肉饼,尽管销量屈指可数,不过资本市场却十分看好,产品推出之后,金字火腿的股价持续三个交易日涨停。

  眼下,这股风潮愈刮愈烈,4月下旬,星巴克、肯德基相继陷入了这个赛道。(点击查看时代财经相关报道)

  时代财经从金字火腿的天猫旗舰店知道到,目前其在售卖的植物肉惟独两个品种——植物肉饼和植物肉腊肠,月销量也仅为两位数,相比之下,金字火腿店里卖得最好的广喂掳肠月销量则达到1万多笔。

  林岳向时代财经指出,人造肉行业刚起步,政府监管机制、行业标准也在尽善中,步子迈得小些也是正常。“相比餐饮品牌,金字火腿对口感的掌握、食品创造方面更有有经验,毕竟即食食品与餐饮品牌制作过程存在差异。”

  除了丰富肉类产业外,金字火腿还想拓宽自己的销售渠道,善于“蹭热点”的金字火腿,这次瞄准的是直播带货,而且,它还想打造自己的主播。

  今年1月5日,金字火腿在李佳琦直播间卖出10万多包的金字麻辣香肠,短短5分钟销售额打破300万元。

  尝到直播卖货的甜头后,金字火腿表示,2020年将开辟效率更高的电商平台,布局线上全渠道。一方面,扩大与头部直播机构及网红的合作;另一方面,潞傍挖掘有潜力的腰部直播,并培育自己的主播,建立直播网络。

  受益于踊跃布局网红直播和社交电商等新型渠道,2019年,金字火腿的网络销售额同比增长了44.24%至7559.46万元。

  而在今年首席季度取得4888.50万净利润时,金字火腿也把部分功劳归于网络销售的大幅增长。

  林岳指出,过去一年,金字火腿的确下了很大的功夫在线上渠道布局上,尤其是聚焦社交电商和网红直播,集体线上销售增长态势很好。“不过,线上模式目前还不士翠主要的业绩奉献来源,只能说是掌握了营销的趋势,在品牌和口碑上赢得了一些先机。从渠道布局来看,未来一定是全渠道的笼罩最梦想,且线上的销售可以成为支撑半边天的作用。”

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